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Tiendas de vinos en foco durante la temporada navideña.

Es alentador ver cuántas tiendas de vinos superlativas tenemos en Greenwich. En un momento en que tanto de la empresa vinícola se está consolidando, y las súper tiendas están proliferando, Greenwich atiende a un cliente de vino, cerveza y espíritus cada vez más sofisticado al proporcionar tiendas que llevan acciones y bibliotecas bien concebidas de vino fino, así como Cargas de opciones de valor APT que me hacen sonreír.


La semana pasada, escribí sobre Glenville Wine & Spirits. Hoy, vamos a Old Greenwich, Riverside y Putnam en la parte superior de la avenida. Mañana, más tiendas antes de que la prisa navideña comience en serio.


Viejos comerciantes de vino de Greenwich


Larga una pequeña tienda con sueño con altos precios y una selección irregular, así como un propietario con ambiciones en otros lugares, la O.G. Finalmente tiene un emporio vino que realmente es O.G. Peter es el gerente asistente aquí, y hay otros dos vendedores en el personal.


OGWM entregará a cualquier lugar desde Byram a Darien (y probablemente incluso más allá de eso). Utilizan el servicio de entrega luminoso. Charlie no toma ninguna pequeña satisfacción al relacionar la historia del cliente que llamó para obtener una sola lata de cerveza entregada a él en Greenwich Station: "Él nos estaba probando. ¡Pero él es un regular ahora! " En pedidos especiales, Charlie lo hace un punto para competir con precios de otras tiendas. "Seamos realistas: los clientes generalmente conocen el precio de lo que están buscando, y generalmente llegamos a un acuerdo a un precio justo".


La mayoría de los clientes de Charlie son de Greenwich, pero cigue alrededor del 25% proviene de Internet. OGWM recibe muchas llamadas desde el extranjero (Inglaterra, Israel, Alemania) para entregas de regalos en Greenwich.


De manera única, OGWM tiene una tecnología de tecnología de NAPA para probar a los clientes de hasta 8 vinos. Desafortunadamente, COVID ha cerrado esto, pero demuestra el claro espíritu de innovación en OGWM. Pronto, habrá dos nuevas secciones en la parte posterior de la tienda, luciendo un refrigerador de cerveza más grande y una selección internacional ampliada. También se planifican algunos cambios cosméticos menores.


Un movimiento olvidado fue enviar un correo electrónico a los clientes sobre la botella única de Pappy Van Winkle que Ogwm recibió este año. La mayoría de las tiendas ofrecerían esa botella a un mejor cliente, y eso es válido. Por otro lado, este método mostró un buen ejemplo de democracia asignativa.


La cerveza es fuerte aquí, con seis paquetes personalizables y muchos iPAS de Connecticut productores Knob Hill y dos caminos, así como la cerveza de la isla de Castle de Massachusetts y otras cervezas de Maine. La selección de vinos es generalmente muy buena, con sólidas secciones de Borgoña y Pinot Domésticos. Los favoritos del cliente son los mezcladores de árboles de fiebre, los cócteles pre-mixtos de OTR (en las rocas), y cinco fincas de crema irlandesa.


El estacionamiento puede ser un problema en OGWM, así que no olvides los lugares que existen en la parte posterior de la tienda. En cualquier caso, la tienda vale la pena la búsqueda de un lugar.


Balducci


Otra tienda que ha recorrido un largo camino, desde una estructura corporativa increíblemente rígida, ya que lo recuerdo, es Balducci bajo el liderazgo del gerente de vino Tom O'Brien. La tienda no tiene un gerente asistente, pero tiene un personal de 3, cuya competencia se demostró de manera brillante por Catherine cuando estaba allí. Su servicio ejemplificó el estilo de la casa: conocer a la gente por su nombre; Conoce sus favoritos; Pídale al cliente que tenga una mente abierta al hacer una recomendación, y darles una pareja para ir con él.


Aparentemente, las ventas se han duplicado en los 3 años que Tom ha sido el gerente de Balducci. El estacionamiento nunca es un problema aquí, ya que Balducci posee su propio lote. Las entregas son bienvenidas: la mayoría es de Stamford a Rye, realizado por el servicio de entrega de comestibles InstActArt, que utiliza los controladores de llamada, de manera similar a Uber Come.


Los Balducci solían ser todo acerca de las marcas que lleva todas las tiendas promedio, y ciertamente aún hace muchos ingresos de Tito's, Casamigos, Woodford Reserve, susurrando ángel, Hess Alomi y High House. Pero eche un vistazo más de cerca, y notará una lista realmente agradable de 1/2 botellas detrás del mostrador. Hay champagnes de productores aquí, no solo los Grandes Maisons como Veuve Clicquot. Balducci no ha renunciado a Australia y Nueva Zelanda, con selecciones inusuales, bien consideradas en ambas áreas. Y su sección argentina es bastante agradable.


Hay una sección realmente bien pensada alemana / austriaca que le da un guiño al amante de los riesulas, mientras que reconoce el tristemente purgatorio subestimado que Riesling ocupa en el mundo del vino de hoy: Mönchhof, con sus grandes sabores y un precio razonable; un Riesling de nivel de entrada de Dönnhoff 2016 y un ejemplo similar de Schloss Johannisberg; y la estrella, un dönnhoff 2016 Niederhauser Hermannshöhle Spätlose. Hopler Zweigelt, un rojo de Austria, también trae el crédito de la tienda.


La sección de cerveza deportes Las marcas nacionales de artesanía que todos saben: Sixpoint, Lagunitas, Dogfish, Allagash ... y las cervezas de Connecticut aquí son muy buenas, pero no son originales: medio lleno, dos caminos, Hooker, Athletic. Sin embargo, hay una bonita ale de Mill House, en Poughkeepsie.


También me gustó los espíritus, con secciones bonitas y completas de gins (botánico, Nolet, Greenhook, Apostole), Mezcals y Bourbons. Litchfield Bourbon tiene una representación exclusiva aquí, con su bourbon regular, 5 años y arce. Merecidamente así! Y estaba feliz de ver un ron Barbados, desde 4 cuadrados.


Sabio de vino


Wise Wise usado para hacerme reír. Ahora me hace reír. La propiedad anterior aparentemente estaba tratando de volver a crear Sherry-lehmann en Putnam Avenue. ¿O fue Tiffany está en el camino de correos? El mercado mixto-Phor convirtió a mucha gente. Al igual que los vinos.


Desde septiembre de 2016, Wine Wise se ha transformado en una de las mejores tiendas de vinos de Greenwich, con una selección que ya no ves en muchas tiendas de vinos de Connecticut. La sala de vinos finas en la parte trasera de la tienda contiene gemas de Fontaine-Gagnard y Bonneau du Martray en múltiples añadas y hifundos, así como botellas fantásticas de Pavie y Pichon-Longevale.


La colección de Lou Dumont es la segunda a ninguna; Es uno de los propietarios de los favoritos personales de Steve y Chiharu Millhouse, y también refleja los orígenes japoneses de Chiharu, así como la afinidad de Steve por la cultura japonesa. (El propietario de Lou Dumont, Koji Nakada, y su esposa, Jae Hwa Park, nombraron su finca para las montañas en el área de Japón donde creció Koji. Dumont significa "de la montaña" en francés.)

La habitación trasera también contiene Opus One, Dominus, Shaffer Hillside, y Jordania en las añadas de atrás de '01, '03, '06 y '07. 2007 Penfolds Grange - en Magnum! - DRC La Tache y Romanée St.-Vivant, Vega-Sicilia y Yquem.


Aún así ... Lo que me inició la risita fue la selección de vinos más razonables. Los vinos que tenían su tiempo en el sol de 5 y 10 años, pero se dejaron de lado vergonzosamente, luego sacó la puerta en la mayoría de las tiendas de vinos cuando la costa oeste de Middling Chardonnays y Cabernets retrocedieron sus perchas de mediocridad. Soriaa, un frappato de Firriato, y Aglianico - Barolo sin el shock de la pegatina, desde el sur de Italia. Grwer Champagnes que no se encuentran en ninguna parte, sino que van más allá, como el sapencia de las gemas, de Marguet Père et Fils; Corbon, de avizé; y Marguet Shaman 16.


Hay clásicos estadounidenses, como Flora Springs, Frank Family, Jordan y Freemk Abbey. Steve se niega estrictamente a llevar Josh, Kendall-Jackson y Bogle. Que es audaz Realmente, realmente audaz. Porque incluso las tiendas de vino de los mechones tienen kj que mienten.


¡Pero una tienda con un fantástico y cargado de valor! - La selección de vinos españoles y franceses, o los taxis de California y Oregon Pinots no es realmente snobby, ahora, ¿verdad? Hay más de una docena de media botellas aquí. Es ese snooty? Los precios son super razonables. Es ese snooty?


Una última cosa: ¿alguna vez ha estado en una tienda de vinos o espíritus que realmente entiende la variedad de whiskies japoneses ahora disponibles? Yo nunca he. Hay una colección de ellos en el vino sabio que probablemente haría que ciertas tiendas en Tokio se sonrojar.


A menudo me preguntaba si el estacionamiento era un problema en Wise Wise, ya que los espacios en Putnam siempre parecen llenos. El estacionamiento en la espalda a menudo parecía ser recordado después del hecho. Pero mientras estuve allí recientemente, 4 clientes diferentes llegaron las escaleras del lote de atrás. ¡Así que recuerda usarlo! La entrega es gratuita dentro de una circunferencia de 4 millas, a una compra mínima de $ 100.

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